רונן לביא אופה וקונדיטור, יוצר את המאפים בשיטה המסורתית, לש ומתפיח את הבצקים בסבלנות רבה בתהליך המקנה ללחם והפיצה את טעמו הארומטי העמוק, בנחתום מייצרים לחם, פיצה משובחת ובייגל אמריקאי.
אנחנו עושים את עבודתנו נאמנה, הבצקים שלנו ללא שום חומרים משמרים או מיותרים, רק קמח, מים, מלח ולפעמים קצת שמרים
כשרות – יש, לחם פרווה ופיצה חלבית | טבעונות – רוב הלחמים טבעוניים פרווה

